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昨日の晩御飯♪

手間をかけたのは杏大ママさん宅でパクッたズッキーニのベーコン巻きくらい・てへっ
ズッキーニをスライサーする時、手がプルプルしちゃってねぇ~。どんだけ不器用なんだという有様です。

それと冷凍しておいたミニハンバーグを「煮込みハンバーグ」に。いつもはホールトマトかケチャップで味をつけるのですが。
そのどちらも在庫無し(´;ω;`)ウゥゥ
ホールトマトはまだしもトマトケチャップがないってorz
しょうがないので在庫にあったレトルトミートソースで味付け。冷凍ハンバーグをレンジで軽くチンして解凍しミートソース突っ込んで煮ただけ~。
ちなみに肉は食べない義母には目玉焼き。困った時には目玉焼き様♪

野菜をもう少し足したかったので大根ステーキ
大根ステーキをする時味が染みてて欲しいので、下茹での時「ほんだし」と「米のとぎ汁」を投入
茹で上がったところでバター醤油で軽くソテーしました。

作りながらくどい味付けばかりだなと思ったんで「レタス+豆腐+アボカド」でサラダ…というか冷奴にいろいろ加えてみたという感覚で
鰹節+醤油かけて食べました。

そして汁物。
毎日蒸し暑いからですね~。汁物は冷たく行きたい訳です。
そこで子供が大好きな「かぼちゃの冷たいポタージュスープ」
昨日は絶対コレが飲みたいと朝から決めていた。
実は家族で豆乳が飲みなれないようで、一時期買ってなかったんです;;;豆乳が身体にいいのは分かってたんだけど。
でも皆様の所へお邪魔するようになって「料理やお菓子に牛乳を使う所を豆乳にすればよい」という、料理好きの方には当たり前すぎる発想を
今更ながらに気付かされまして。意識的に豆乳を入れる風にシフトチェンジ。
今回は「かぼちゃ+にんじん+たまねぎ+顆粒コンソメ+水」を鍋に適当にぶち込み野菜に火が通るまでグツグツ。
少し冷ましたらミキサー登場!

「ブーンしますよーー」

と声かければ子供二人が率先してボタン押し争奪にやってくる。
ケンカしないように一度で済むのに二度に渡って押させます。

姉ポチッと(その間若もぉ~と地団駄(`Д´) /)→がぁー→無理やり停止→弟ポチッと(姉本当はもう一度したいのだが年の功でじっと待つ)→がぁー→今度は本当に停止

…メ、メンドクセー;;;
本当は1人でやっちゃったほうがはかどるんだけど、興味があるうちにちょっとでも料理に触れさせようと心を奮い立たせ頑張るっす。(あっ「ズッキーニのベーコン巻き」子供やれそうなのに忘れてた;;;)
野菜が崩れて滑らかになったらつめたいまま豆乳を好きなだけ投入。
私はこのままでも優しい味付けで好きなんですけど、塩分好きの義母とパパの為にもう少し塩コショウを(もうコレは何度もバトルが勃発したんだけど、後でばっさばっさ塩振られる屈辱を味わうくらいなら…ともう諦めた)
でも子供には塩コショウ無しを避けといたんだけどな(。-∀-)ニヒ♪

さて家族の反応は。。。
芋系の冷たいスープは何故か家族に好評価。こちらとしても栄養として意識的に取って欲しい「豆乳、玉葱」が絶対取れるから嬉しいし。
食欲がなくても野菜をこそっと突っ込んでおけば(今回は人参)知らず野菜が取れるもんねぇ~。

ズッキーニは近所からいただきモノが残ってまして。
沢山あったんですけど、今まで煮込み料理くらいしか登場した事なくて。
どうやらあのフォルムがパパの大嫌いなキュウリを思わせるようで。
「ズッキーニは(あんたの好きな)かぼちゃの仲間だって」とパパを諭してもヤダーp(`ε´q)ブーブーとブーイング。
なかなか減らなかった。
今回杏大ママさんのお知恵をパクリ…あっお借りしまして作った訳ですが。
特に子供たちの反応が凄かった。子供らはズッキーニが苦手と言う事はないんだけど、食べやすいというのが良かったみたいであっという間になくなりましたよ。
パパも撒き終わりにチラッと見え隠れするズッキーニちゃんに聊かの不信感を感じつつ、それでも食べてくれました。勝因はベーコンの香りでなんかいろいろ誤魔化されてしまったんだろうな(*`▽´*)ウヒョヒョ
ママさん助かったナリヨ~。お陰でズッキーニ見事に食べ尽くしました♪

大根ステーキは私的にはもう少し塩分控えめでも…と思いました。「ほんだし、バター(の塩分)、醤油」でなんだかしょっぱかったんだぁ~。
でも義母が「これ美味しいじゃなぁーい」と言って頂いたんでまぁイイカァ~

画像を取りたかったんですけどね。
取ろうとすると邪魔がいっぱい入ってオタオタ焦っているうちに夕飯になってしまった(´;ω;`)
なのでイメージがつかめないかもしれませんがご容赦ください。

塩分控えめへの理想と現実に毎回泣かされ、もはや諦めの境地の可愛そうな囚人(嫁)に
慰めのポチ下されば幸いです。

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えらいです!!☆

家族全員の健康を考え、工夫を凝らしたお料理。。。
素晴らしいです!!!v-398v-344

きっと実を結ぶと思います。

お嫁さんに欲しい~~~!!☆v-411


凄い!

私 こんな まめに 出来ませんv-12
お料理は好きなんですが レパートリーも少なくv-406

今ぢゃ りゅうパパが留守なのを 良いことに だらけた生活を送っていますv-413ププッ♪
帰ってきたら 料理がめんどくさくなりそうv-356
いないと寂しいけど いたらいたで 面倒な事が。。(笑

74tamaさん うちに 嫁に来てもらえませんか?(笑

こんばんは

ベーコンズッキーニ…フムフム
近いうちに頂きます(* ̄m ̄)プッ
サイドメニュー?がスゴイ@@
うちならハンバーグとサラダと汁物くらいで
終わりです~
ベーコンズッキーニ作ってもそれがきっとメインで
終了(* ̄m ̄)プッ

同じ歳頃の子供は近所に居ますが
歳上の子はなかなか><
サークルでも同じ歳の子ばかりなので
やっぱりのんびりになりそうです_| ̄|○

妄想の中ですが…超おいしそうですw

わぁー、品数豊富ですね!!
私はとてもとてもそんなにたくさん作れませんです…
メイン作るのが精一杯(えーっ
もう少ししっかりしなきゃと思いながらもなかなかキッチンに長く立てず離乳食も・・・って言い訳です。
要領が悪いんだと思いますーうぅ。

いいなぁ、ご飯美味しそう!
食べたぁーい♪(*´艸`)

こんばんは♪

マメな74tamaさんに、感心です。。。
ミキサーブイーン!好きなんですね^^
うちは、耳押さえてキャー!って逃げちゃいます。
食育どころじゃないですね(笑)

冷たいスープ、やってみよう。
できるかな。。。

74tamaさんは、本当に良い嫁です。
私、同居じゃないけど、薄い!って文句言われて、
そのお皿に、塩をコップ半分位入れてあげましたよ^^
あと、お皿持って中身を捨てたり^^
無言の笑顔が効果的なようです。

塩分多そうだったら、74tamaさんは合わせちゃいけませんよ。
体壊したら大変です。
無理しないでね^^ぽち。

オオーw(*゜o゜*)w

こんばんは~♪

早速作ってくれたんですね~。。。嬉しい~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
食べて貰えて良かったわ~(*^m^*) ムフッ
紹介してくれてありがと~♪

味付け違うの本当に困りますよね!!
私も薄味なんですけど、パパは濃い味で育っちゃってて。。。
少しずつ私の味に変えてやったわっ・・・Ψ( ̄∇ ̄)Ψワッハッハ~♪
嫁の勝利じゃ。。。
って言うか~~パパ味オンチ!!( ̄□||||!!

ポチッと♪
 

こんばんは

すご~い!!お野菜たっぷりとれますね~^^。
一度でこの品数はすごいです!!

「ブーン」は「ミキサー」なんですねー(*^。^*)
うちの次男は「レンジ」が「ブーン」です(笑)

味の問題。。
毎日365日×3回もあるし、何より生きていくために食べねばならないので、誰もが譲れないですよね☆

ご馳走になりたい・・・

こんばんわ。お邪魔します。

みなさんコメントしてらっしゃいますが、
是非うちにも嫁に来ていただきたい…!!
我が家をお野菜たっぷり健康家族にして下さい。。。

一番の驚きはなんといってもかぼちゃスープです。
サイゼリ●(イタリアンレストラン)でよく飲んでましたが、自宅で作れるとは!!
ポタージュってそーゆうふうに作るのですねぇ。シミジミ。
(既におわかりでしょうが自炊レベルが極めて低いのです私)

おこちゃま達もお母さんの手作り料理が美味しいと
好き嫌いなく育ちますよね。ズッキーニ食べれるなんてスゴイです。

またお料理紹介して下さ~い☆

P.S 昼間、過去の記事にコメントしてしまいました。
冷静になって考えると過去記事にコメントなんて良くないのかな?
とか思うのですが、その時は興奮抑えきれずに…!すみません。
失礼があったらごめんなさいv-404

ママさんちのご飯、美味しそうですよね♪
今度一緒に試食に行っちゃいましょう(。・w・。 ) ププッ

スライサー、私もプルプルしちゃいます。

こんなに美味しそうなご飯で羨ましい!
今夜は作る暇がなくてびっくりするほど質素な食事でした。

大根ステーキ美味しそうです~♪
大根焼いてタレ(?)を絡めればいいんですか?
それともタレも一緒に焼くのかな。
ポタージュも、好きだけど自作しようとまでは思わないんですよねぇ。
今度やってみようかしらん。

写真がなくても説明だけでとっても美味しそうなのが伝わってきますよ~。
これで写真まであったらヨダレが…(笑)!!

それにしても、お子さんたちにちゃんと料理に参加させるようにしていて
とっても偉いですね!
子どものためにもお手伝いをさせてあげたいと思いつつ、
「お手伝いして」の一言が言えず…orz
もっと余裕をもって夕飯準備に取り掛かればいいんでしょうけど(^-^;)
74tamaさん、尊敬です☆

初めてコメントさせて頂きます。
先日はコメントをありがとうございました☆

品数多い上にご家族みなさんの健康・好みをふまえていて
素晴らしいですね!!
私も豆乳大好きなのでよく使います。
人参を入れるのはいいアイディアですね。
いい甘味を出してくれそう(^^)

あと、過去記事のおからナゲットが気になっています。
今、我が家の冷凍庫には大量のおからがあるので。

また遊びに来させて頂きます。リンクを貼らせて頂いても宜しいかしら?
今後とも宜しくお願い致します。☆

コメントありがとうございます

☆とっすぃぃぃさん
私には愛するダー(ダーリンと言いたいらしい)がいるので嫁にいけないですぅ~。
…なんて(≧ω≦。)

もうコレは私の意地みたいなもんなんで、そんな褒められたものでもないんです。
我が家は家族ばらばら偏食一家というメンドクセー家族。
しかも食べたくないものは食べなくていいという我が侭っぷり。
なのでキライなものをこっそりねじ込んでやってひっそりほくそ笑むみたいな(。-∀-)ニヒ♪
でも子供には何とか好き嫌いなく食べさせたいものですよね。
実を結んでくれたら私嬉しい。。。

☆さぇまるさん
料理好きなさぇまるさんなら絶対大丈夫vv
だって私は芯から料理好きではないと思うし・爆

これは多分私が同居しているからだと思います。
まだ同居始めてなかった頃は外食とか出来合いとか弁当多かったし。
最近は昔のCMの「亭主元気で留守がいい」がしみじみ共感しちゃってネェ~

でも、さぇまるさんは海くんの離乳食が始まったらきっとよく研究され工夫した物を作りそうな気がしています。
あわせてりゅうパパの分も見た目麗しく美味しく作りそう。
まだ先かもしれませんが、その時はブログに載せてね。

☆たぬこさん
ベーコンズッキーニいいですよー。お子さんも好きな筈。
メニューが多いのは;;;ホントにネェ。家族が好き嫌いの主張をばらばらで行うもんですから
対応していううちにこうなっていくん(´;ω;`)

同じ年頃の子が近所にいるならいいですよね。
全然お友達が近くにいないという方が心配だという方の方が多いですし。
のんびり…といっても男の子ですから、多少はやんちゃになる気が。
一日で「はげ笹」をお作りになるんだもん・笑
将来が楽しみです( *´艸`)クスクス

☆chiiさん
私も要領が相当悪いんですよ(*`▽´*)ウヒョヒョ
大抵一時間半~二時間はお台所に立っている(えーっ
手際がよければ一時間以内で出来そうなものばっかりしか作ってないのに;;;

離乳食大変なんですよね。でもchiiさんの離乳食おいしそうだったよ。
でも大好きな子供の為にいろいろ試行錯誤しないとね。。。
お互いそこそこ気を抜きつつ頑張ろう。

☆花シトコさん
ミキサービーン…あっ間違えた(これじゃぁミ○タービーンだ)
ミキサー使ってのスープ。あっという間に出きるんでやってみて下さいよ。
あまりの簡単さに作る頻度上がるかも。
今時期は冷たいスープですけど、当然ホットもOKです。

>そのお皿に、塩をコップ半分位入れてあげましたよ^^
>あと、お皿持って中身を捨てたり^^
…なんてかっこいい(尊敬)
私も一回やってみたいが根性無しで、ぼやいてばっかです。
(高血圧のクスリ飲んで塩辛いもの食べてたら意味ネェジャンと心でしか毒づけぬヘタレ嫁)

☆杏大ママさん
パパ食べてくれたんだよーー(*^m^*)
次の日のパパのお弁当にも入れてやりました(*`▽´*)ウヒョヒョ
嫌がらせも大概にしろと??だってネェ~実際キュウリじゃねぇし。

>少しずつ私の味に変えてやったわっ・・・
それは杏大ママさんだからだよーー。だってすごい美味しそうだもん。
家は多勢に無勢なんだよね。薄味好きが私くらいで。
皆で「こんなの塩振らなきゃ食えない」ってばっさばっさやるとさぁ~マジ凹む。

ポチありがとう。

☆黒糖ぱんさん
全部すこしづつですが野菜入れまくってます。

家はレンジは「チーン」
…昭和な家族なもんで。実際家にあるレンジは「ぴぴぴっ」でお知らせしてくれるのにね。

夫婦がいっしょに暮らすって、まずコレまでの家庭環境の違いのぶつかりからはじまるでしょう。
我が家は食事以外でも私がコレまで育ってきた環境とは間逆をいく生活スタイルだったんで始めは苦労しました。
でも従っていい生活スタイルばっかだったんで、頑張って染まろうとしてます。
時々どうしても意に添わない事は黙って私流で・ニヤリ

☆ゆこちりんさん
かぼちゃスープ。ミキサーかフードプロセッサーがあったらあっという間ですから是非やってみて下さい。
フードプロセッサーはかなり仕事のできる子。
私はなんでも細かくしていろんなものに突っ込み食べて貰ってます。
(キライなものを知らず口にしているのを見てほくそ笑むという悪趣味な事をするのが私の密かな楽しみで←暗い?)

ズッキーニは癖がなくていいですよ。私も貰い物以外ではなかなか登場しませんが。
多分子供らは普通に食べちゃうと思います。ただキュウリ嫌いの方はあのフォルムがどうにもキュウリを思わせるようで
駄目みたいなんですよね~。全然キュウリの味しないのに。

過去記事まで見てくれてのコメント嬉しかったです。
全然過去記事コメントつけて貰って私はいいですよ。
お返事書きました~。わんわん最高ですよね♪

☆favaさん
行きたーい。杏大ママさんさえよければですけど。

スライサープルプルしますよね。
杏大ママさんのお子さまはスライサー上手だもんなぁ~

えっと、実は文字にすると凄い事しているみたいですけど。
よーく読んでみて下さい。そんなに手間隙かかってませんから。
(だから今回一番手間がかかったのはズッキーニベーコンだって(≧ω≦。)プププ)

favaさんは毎日がちゃんと手作りで美味しいお料理作ってくれるから一日くらいいいんです。
私なんか料理作りたくネェ~は毎日で。皆様のレシピでモチベーションあげてるんです。
いつもありがとうございます。

☆むっちさん
大根ステーキ私の場合は中まで味を染み込ませたかったので薄く味をつけるつもりでほんだし+米ぬかを入れました。
これはあくまで茹で汁なんで捨ててしまいます(ほんだし~勿体ネェ~って思うんですけどね。米ぬか入ってるし、苦味取る為の下茹でもかねてるんで)

もやしを茹でる時も(シンプルな和え物する時)ほんだし入れると気持ち美味しい気がする…。
でもこの時は煮汁が勿体無いので、味噌汁やスープのダシに使ったりもする。

ポタージュやり始めると自作の方が美味しく感じますよ。
レトルトはあのレトルト臭が…

文章が回りくどいんで心配なんですけど。
良かった伝わってますか。
…画像も載せなくて結果良かったかも。だって画像載せたらそんなに大した事ない気がするもん・ぼそっ
なのでかなり豪華版に妄想していただければ助かります(。-∀-)ニヒ♪

三人きょうだいだとなかなかねぇ~。
正直一人でやっている方がはかどりますし。
我が家は退屈そうにしてるんでね。待ってられなくてお菓子食べちゃったりとか。
それの予防の為にやらせている部分もある。
子供にとってはお手伝いといっても殆ど遊んでいるようなもんだし。
一緒に遊んでるというスタンスです。

だって家の我が侭お嬢「箸並べて~」とか言うと「そんなの面白くない」って言うのよ。
。お手伝いしているという感覚はきっと…ないな。

☆Orange Life さん
いらっしゃいませ。

>品数多い上にご家族みなさんの健康・好みをふまえていて
というよりは
結局作ったおかずが残り一人涙をこぼしつつゴミ箱へ捨てる…という屈辱からな脱がれたいだけなんですよ。
だから褒められると恐縮します。

豆乳は私の場合「美容と健康の為に」と頑張って飲んでいるという所でしょうか。
人参はあんまり深く考えて入れてませんでした…←おいっ
逆に「かぼちゃの甘味で人参入っているなんてよもや分かるまいて(。-∀-)ニヒ♪」
というとっても後ろ向きな理由でして(アセアセ;;←もはや上手く隠して野菜を突っ込む事に喜びを見出しているネクラ人間)
でも相性抜群。全く違和感を感じないかぼちゃスープでございました。

おからナゲット。Yu-Mi-Tan Life(我が家のリンク集にございます)
さまのご紹介ですね。クッキングというカテゴリで見れます。
凄く美味しいようです。お弁当に最適。
他にもおから料理はいろいろやりたいので私も新たなレシピを探してます。

リンク報告スイマセン。
私も是非リンクさせて下さい。これからもよろしくお願いします。
プロフィール

74tama

Author:74tama
2002.7.19生まれ.のんびりマイペースな9歳女子と
2007.5.22生まれ.せっかちで猪突猛進な5歳男子の
成長観察日記。

いきてます
本宅に書くまでもない74tamaの呟き。 時々鬱イートやボヤキも有ります。
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